Normalmente quando chega os dias quentes e de sol as Quiches e Tartes salgadas começam a ser frequentes cá em casa.
Rápidas e praticas, acompanhadas de uma salada ou sopa dá uma refeição mais descontraída.
E o tema para este més que começa, do grupo Dia Um na Cozinha, são isso mesmo.
Uma Quiche ou Tarte Salgada.
Esta Quiche é uma das minhas preferidas.
Quiche de Atum, Espinafres e Tomate.
A preparação foi feita na Bimby, torna-se um prato ainda mais rápido do que já é.
Ingredientes:
1 placa de massa folhada
2 latas de atum
200 gr espinafres
alguns tomates cherry
3 ovos
1 cebola
1 dente de alho
30 gr azeite
200 gr natas
Sal, orégãos e pimenta
Preparação:
Forre uma tarteira com a massa folhada e pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque a cebola e o alho no copo da Bimby e pique 5 seg/ Vel.5.
Junte o azeite e os espinafres e programe 5 min/ 100ºC/ Vel. Colher Inversa. Retire, escorra o liquido que fica e voltar a colocar no copo.
Adicione os ovos, as natas e tempere com sal, pimenta e orégãos a gosto, e programe 5 min/ Varoma/ Vel. Colher Inversa.
Coloque na forma o atum escorrido e o tomate cortado como preferir, eu cortei em quatro, e espalhe.
Deitar o preparado anterior sobre a massa e levar ao forno durante 45 minutos.
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IdeiA GeniaL-